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2013/11
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クリスマスケーキ

 またブログを放置してしまいました。

 一昨日の夜に急に具合が悪くなって。。。昨日もPCを

 開くことが出来ませんでした。


 いつもお越し下さってる皆さん、ありがとうございます。



 クリスマスのデコレーションをしているし、テーブルもクリスマスっぽく

 しているし、ケーキを作って写真を撮りたいと思って、先週作りました。


 DSC07154_convert_20131128111925.jpg

 ここ数年は、ピンク、赤系のケーキが多いかな~って思っていたので、

 チョコレートで渋い感じ!と思っていましたが、材料の関係で。。。


 少し華やかな、バニラとフランボワーズのムースケーキです。


 DSC07076_convert_20131128111801.jpg

 今年のクリスマスは、シルバー系でと。。。去年のクリスマスが終わってから

 来年は、この食器でと考えていました。

 こんなテーブルには、どんなケーキも合うと思います。


 DSC07165_convert_20131128112031.jpg

 ココアのジェノワーズ、バニラのムース、フランボワーズのムース。

 間にフランボワーズのジュレがサンドしてあります。

 デコレーションも、やっと並び始めた苺を使いましたが、一粒が巨大で・・・

 もっと小ぶりの苺が手に入るようになったら、可愛い感じで仕上がると思います。


 これからは、苺を使ったケーキが沢山作れそうです。

 楽しみな季節です。


 クリスマスの飾りつけ。。。全て終わりました。

 毎年変わり映えしませんが、またご紹介したいと思っています。


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ホワイトテラス

Author:ホワイトテラス
お菓子作り、パン作り、ガーデニング。
日常を自分らしく、暮らしています。

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