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2019/12
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我が家で簡単プチランチ

 皆でケーキを作って。。。

 時間もお昼になったので、出かける前に

 簡単に、我が家でお昼ご飯にしました。

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 ケーキの写真も撮って・・・

 冷蔵庫で、ケーキを冷やしてる間に

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 頂いたパンと一緒に

 ラタトゥイユとズッキーニの香草焼きなど。。。

 簡単に用意しました。


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 お手伝い頂きながら、並べました。

 かぼちゃのポタージュも。

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 この後、直ぐにお招きいただいた方のご自宅に向かいました。

 お菓子とお茶が控えているので。。。

 少な目にしました。


 食べてばかりの一日でした。

 
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帰省時の夕食風景
 先週(金)に、余りにもだるいので。。。

 もしかして?と熱を測ったら、39度近くあって・・・

 体温計壊れてるのかと思って、別のもので測っても

 やっぱり同じくらいあったので、ひたすら寝てました。

 発熱、6、7年振りでした。

 すっかり復活して、久しぶりに買い出しにも行きました。

 
 二男が帰省中の夕食です。

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 今回の帰省ではなく、去年の夏かも知れません。

 随分前のアップロードの中に残っていたものです。

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 ブログを放置することが多いので。。。

 なかなかUPできません。

 
 一人暮らしで、野菜が不足するから・・・

 野菜を色々食べたいとリクエストがあって


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 ポテトサラダときゅうりと鶏胸肉のサラダ。

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 ピーマンと豚肉の炒めもの。

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 鶏のから揚げ。

 久々の揚げ物です。

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 かぼちゃポタージュとラタトゥイユ。

 夏野菜いっぱい。

 
 何処かに美味しいものを食べに行こうかと思っていたのですが

 外食よりも、逆になんでもない普段の食事がよかったんだと

 特別なご馳走でなくてもいいんだと学びました。

 普通が一番・・・最後のお弁当の日を思い出しました。

 
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帰省した息子が作ってくれた夕食
 大学生で、夏休みがたっぷりある二男も

 東京から高校時代の同級生が遊びにくるからと・・・

 数日前に、福岡に戻りました。

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 長男が帰る日。。。

 ケーキ作りながら、大慌てで作ったピザです。

 新幹線に乗り遅れたら困るし

 1枚目は、私が伸ばして。。。

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 その間に、長男がピーマンとベーコンをカット。

 以前、母が育てたトマトに玉ねぎをいっぱい入れて

 トマトソースを作って冷凍していたものをピザソースに。

 トッピングして、オーブンに入れてる間に。。。

 二男には、生地の伸ばし方を教えて・・・

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 3枚を伸ばしてもらって。。。

 写真には残してないけれど、サイズが小さいから

 ふわふわでボリューミーなピザに仕上がりました。


 二人とも、男子でも頼りになります。


 そして、それから数日後に

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 二男が作ってくれました。


 帰省中に、ご飯作ってあげると言っていたのですが。。。

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 電子レンジも使って、タルタルソースまで作っていました。

 チキン南蛮 完成です!


 かぼちゃのポタージュは、私が作りました。

 サラダ(野菜)の盛り付けは、私が担当。

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 でも・・・まさか、息子と二人でキッチンに

 立つ日が来るなんて。。。

 想像もしていませんでした。

 とても美味しくて・・・ 感動!!

 私一人が食べてもいいの~

 他の家族にも食べさせてあげたいって思うくらい。

 ちゃんと、一人暮らししてるんだな~って

 成長を感じることができた夏でした。

 
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ひまわり畑とお昼ご飯

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 ひまわり畑。。。

 夏の日差しにも負けず

 すくすく育っている姿に、元気をもらいながら


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 写真を撮りました。

 迷路になっているので、途中  中に入って・・・


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 後ろからも撮ってみました。

 みんな 同じ方向向いてて・・・

 後姿も、元気いっぱいでした。

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 来年は、少しだけ

 写真撮るの、上達していたいです。。。



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 帰る途中で、お昼ご飯に。

 暑いし・・・さっぱりしたもの食べたかったので

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 ざるうどんに。


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 天婦羅・・・美味しかったです。

 美味しいものを食べることが、お出かけの

 楽しみの一つです。


 
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備忘録。。。続きです

 急に暑くなって・・・一日中、家の中に居ます。

 色々な所の整理をしています。

 キッチンの引き出しの中も、全て出して、拭き掃除・・・

 使わない食器も、移動したり。。。お茶碗10個とか、一人で使わないし


 また、季節外れの備忘録です。

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 ゴールデンウィーク後半は、主人が帰省したので

 私の母と一緒にお出かけ。

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 長男は、旅行に行って居なかったけれど・・・

 住んでるマンションを外から見て。。。

 その後、芝桜を見に行きました。

 ここでも、凄い人・・・そして、渋滞してました。

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 お昼ご飯を食べるお店をスマホで探しながら・・・

 何軒か外から眺めて。。。やっと、お店に入りました。

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 とてもきれいな和食のお店でした。

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 天婦羅も美味しくて・・・

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 いままで、お出かけと言えば、息子達も一緒だったけれど

 これから先は、夫婦や実家の母も一緒だったり。。。

 行く場所も、食事も変化してくるのかな~って思ったり。。。

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 主人は、お肉を。

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 デザートの珈琲も和食器で・・・

 素敵でした。

 
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プロフィール

ホワイトテラス

Author:ホワイトテラス
お菓子作り、パン作り、ガーデニング。
日常を自分らしく、暮らしています。

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