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2017/07
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最近のお弁当。。。

 本当は、もっと色々とお弁当の写真がありますが。。。

 これで最後にしたいと思います。

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 ハンバーグのお弁当。

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 地味だけど、唐揚げのお弁当は息子も大好きです。

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 鶏のそぼろと照り焼きのお弁当。

 これも・・・よく作りました。

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 メンチカツとか色々。。。

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 久しぶりに、2段弁当箱を出してきました。

 高さがないから・・・詰めにくいです。

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 春巻き、生姜焼き、たまごやき。。。とっても見えにくいけれど

 鶏むね肉をカレー風味で天ぷらにしたもの。

 すき間に、マスカットも入れてみたり・・・

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 ちょっと。。。中華風にしたかったから、チャーハンのお弁当。

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 鶏から揚げを甘酢でからめて。

 一番端っこ、春雨サラダ。



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 昨日、撮った月うさぎ。


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 そして。。。

 最近、またブログとちゃんと向き合うことができず・・・

 ここで、お休みをすることにしました。

 まだまだUPしきれていない写真も沢山ありますが。。。

 
 スタートして5年ですが、そのうち1年くらいはお休みしてたかも知れません。

 沢山の方にお越しいただいて、コメント頂いたり。。。

 本当に楽しい時間でした。

 ブログを通して・・・色々なことを知りました。

 ケーキメインに綴るつもりが。。。最近は、ご飯のこともいっぱい。


 振り返ってみると。。。本当に、小さなささやかな日常ですが、その中に

 私が大切にしてきた、小さな幸せが詰まっていました。


 このまま卒業してしまうかも知れませんし。。。

 また。。。思い出したように、更新するかも知れません。

 

 長男も無事、大学院進学も決まり・・・あとは、次男が来春、大学生と

 なってくれることを願うばかりです。

 明日からも、毎日を大切に。。。丁寧に繰り返していけると嬉しいです。


 数あるブログから、Y's Tableを見つけてくださって

 ありがとうございました。


 
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お弁当 備忘録です

 今朝、テレビを観ていて知りました。

 今日は、中秋の名月だったみたいです。



 お弁当の備忘録、続きます。

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 横から見ると・・・

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 何だか。。。

 唐揚げや卵焼き多いな~って見返しています。

 
 先日、数年ぶりにお弁当の本を買いました。

 ちょっと気分を変えて、作ってみようと思っています。

 
 
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次男のお弁当 色々

 先日に引き続き。。。

 お弁当の備忘録です。

 夏前のもの。。。5月、6月くらいのお弁当です。

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 メンチカツのお弁当。

 詰め方も・・・写真の撮り方も、何年経っても上達しません。

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 同じものです。

 撮る角度によって・・・おかずがちゃんと見えないし。。。

 まとめて振り返ってみると、もっと上手に写真を撮りたい。

 改めて感じます。

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 焼いた食パンで、かつサンドにしました。

 お弁当、少なめでよかったので。。。

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 春巻きやナポリタンはまとめて作って冷凍にしていたから。。。

 続けて・・・同じようなおかずが(反省)

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 ハンバーグのお弁当。

 昔はハンバーグもまとめて作って、冷凍にしていましたが・・・

 最近は、朝から捏ねて。。。焼いています。

 やっぱりその方が美味しいから。

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 すき間に。。。またナポリタン(-_-;)

 久しぶりに、ブロッコリーとえび。

 私は好きだけど・・・次男は、そうでもないみたい。

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 ひと口かつ。

 アスパラのある時期は、色々と使えて・・・グリーンもきれいだし

 色々使えます。

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 から揚げ。

 やっぱり・・・写真がイマイチです。

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 暑くなると。。。豚しゃぶと玉ねぎのスライスをボイルして入れてます。

 ごまだれを待たせています。

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 ハンバーグ。

 夏になると、母からピーマンや茄子を貰うことが多くて。。。

 お弁当にも毎回のように入れていました。

 ワンパターンだから、もっとレパートリー増やさないと。。。

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 何だかよくわからないけれど。。。

 豚肉に大葉とシーズを挟んで焼いてます。

 

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 手抜き・・・ごめんなさいm(__)m

 夏の間は、お弁当も作ったり、作らなかったり。

 友達とお昼外食するのも、気分転換になるし。。。

 


 お弁当箱も同じのもばかり使っているし、他のものは仕舞い込んでいるけれど

 あと半年くらいだし、また色々と出してみようと思ってます。

 残り少なくなったお弁当生活、ちょっと真面目に向き合ってみようかと

 思ったりしています。

 
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息子のお弁当。。。色々

 朝夕は、涼しい風が吹いて・・・随分と過ごしやすくなりました。

 ずっとUPしようと思いながら。。。そのままになっていたお弁当。

 高校3年で終わり・・・のはずが、高校4年(浪人中)になりました。

 4月からのお弁当をまた作ってます。

 毎日写真に残しているわけではないですが・・・

 これから数日間、まとめてUPしていきたいと思ってます。


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 4月の最初の頃のものだと思います。

 受験以降、久しぶりのお弁当でした。

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 春には。。。毎年作っていた彩のいいお寿司のお弁当。

 去年。。。これが最後だと思って作ったけれど

 今年もつくりました。

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 ちょっと。。。色がよくないけれど、ハンバーグのお弁当。

 梅干し。。。長男の時から使っている、色々と探して見つけた

 シソとお塩だけのシンプルなもの。

 添加物がいっぱいで、昔ながらの梅干しは本当に少ないです。

 ついでに。。。毎日使う胡麻も、有機JASのもの。

 便利な時代だからこそ、調味料も有機JASマークのものを使って

 おかずもなるべく手作りしています。

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 とんかつ弁当。

 これ。。。笑われるけれど、結構人気の がっつり系のお弁当です。

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 ご飯の上にキャベツを敷き詰めて。

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 手作りのバンズで、お弁当に。

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 ハンバーガーにして持たせました。
 
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 唐揚げ弁当。

 いつものことですが、野菜が。。。少ないです。

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 写真が・・・変ですが、玉ねぎと豚しゃぶ。

 春巻き、鶏の照り焼き(ピリ辛)

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 まとめて作って冷凍にしている春巻き・・・

 一度作ると、よ~く登場します。

 朝は苦手。。。それでも、息子達のお弁当、長男が中1から…

 今年で、続けて10年目となりました。

 もう、生活の一部。

 
 暫くお弁当の備忘録続きます。。。

 
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無花果のコンフィチュールとセミドライ
 8月の終わりから、無花果を何度か買っています。

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 ケーキやコンフィチュールにしました。


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 お砂糖少なめで作ってます。

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 沢山あったので、セミドライにもしました。

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 コンポートにしたものもありますが。。。

 写真は撮ってなくて・・・

 アイスクリームを作ってから。。。と思ってます。

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 雨が降ったりすると、ジャム用で用意してくださいます。

 箱いっぱい。

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 また少し、コンフィチュールにしました。

 ヨーグルトも作ってるし・・・

 朝ご飯の時に食べたいと思ってます。

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 ジャム用と言っても。。。そのまま食べても甘くて美味しいし

 沢山買うのはいいけれど、忙しい日はケーキも作れないし

 ほどほどにしなくちゃって思ってます。

 
 旬の果物、とっても美味しいけれど。。。

 あっという間に季節は移ってしまいます。


 そう言えば・・・

 9月6日。。。一昨日で、ブログを始めて5年が経ちました。

 途中、何度か閉じようと思ったことや・・・何度かお休みや放置したことも

 色々とありましたが、細々と続けることができました。

 
 高校生と中学生だった息子達も成長し・・・随分生活スタイルも変化しました。

 以前のようにケーキも作らなくなったけれど、これからも皆が健やかに。。。

 少しでも楽しく、心地よく暮らしていけるといいなって思っています。

 
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プロフィール

ホワイトテラス

Author:ホワイトテラス
お菓子作り、パン作り、ガーデニング。
日常を自分らしく、暮らしています。
息子のお弁当作りも日課です。

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